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专业要求:
学历要求:不限
工作经验:5-10 年
薪资待遇:7-10 月薪
招聘人数:1
招聘对象: 社会人才
岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。职业路径:厨师长实行半脱产工作方式,所辖团队10—20人。本职位隶属集团旗下直营烧烤店。由于公司高速发展期,多品牌同时运营,直营店郑州市场大量扩张复制,期间会释放大量岗位。职业规划路径:厨师长——实习店长——店长——直营经理——区域经理——大区经理——直营总监——副总经理。公司实行半年一调薪,核心骨干员工期权激励分配的激励成长机制。只要你有野心,不甘平庸,欢迎您的加入。这里是一个舞台,只要你舞的精彩!工作地址:航海路中州大道富田太阳城面试地址:陇海路紫荆山路交叉口向东300米路南工商银行8楼正味餐饮期待您的加入!人力资源部电话:******
郑州正味餐饮管理咨询有限公司,长期致力于发展中国中式快餐品牌,努力打造中国快餐第一品牌。公司现有产品研发中心、品牌招商中心、客户服务中心、原辅料生产厂等,现有人员均为大专以上学历。
户大姐品牌隶属于郑州正味餐饮管理咨询有限公司,她创立于1995年,经过近20年的不断努力,现已从一个普普通通的中式快餐门店,发展成一个荣获“中华名小吃”、“奥运美食推荐奖”、“中华餐饮名店”、“全国绿色消费餐饮名牌”、“中华老字号”等荣誉的特色品牌,公司已经发展加盟连锁门店400多家,范围覆盖全国,这正是全体户大姐人艰辛付出的见证,也是户大姐品牌快速成长的见证,更是户大姐品牌实力魅力的见证。
公司文化:
品牌愿景---打造中国备受尊重的快餐第一品牌
品牌使命---为世人营造美好生活而努力奋斗
让博大的中华饮食文化走向世界
加盟理念----分享成功 共赢未来
户大姐品牌网址:www.hudajie.cn
怪老一品牌网址:www.guailaoyi.com
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